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慢烤香椿茶油蔬菜|歐式派對

慢烤香椿茶油蔬菜|歐式派對

描述

在微涼的夜色中享用香甜濃郁的冬季美味吧!

將當季盛產、香甜濃郁的芋頭、南瓜、地瓜切塊,放入容器中,淋上茶油,再撒上些許香椿末提味,慢烤30分鐘,微微焦黃的慢烤蔬食就出爐啦!
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【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

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食材

步驟

  • 【切】:
根莖類蔬菜去皮、去籽,之後切塊放入耐烤的容器中。

    【切】: 根莖類蔬菜去皮、去籽,之後切塊放入耐烤的容器中。

  • 【撒】:
淋上少許苦茶油和香椿粉,蓋上錫箔紙。

    【撒】: 淋上少許苦茶油和香椿粉,蓋上錫箔紙。

  • 【烤】:
放入烤箱以 220 度烘烤 30 分鐘左右,等到蔬菜烤軟後便可以取出。

    【烤】: 放入烤箱以 220 度烘烤 30 分鐘左右,等到蔬菜烤軟後便可以取出。

小撇步

小叮嚀:
可任意搭配不同的根莖蔬菜做變化。也可使用橄欖油、義式香料做成歐式風味。

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台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

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