慢烤香椿茶油蔬菜|歐式派對

2015/12/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在微涼的夜色中享用香甜濃郁的冬季美味吧!

將當季盛產、香甜濃郁的芋頭、南瓜、地瓜切塊,放入容器中,淋上茶油,再撒上些許香椿末提味,慢烤30分鐘,微微焦黃的慢烤蔬食就出爐啦!
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【台東良食計畫 】
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食材

栗子南瓜 1 顆
地瓜 2 條
芋頭 1 顆
苦茶油 適量
香椿粉 適量
  • 1 【切】: 根莖類蔬菜去皮、去籽,之後切塊放入耐烤的容器中。
  • 2 【撒】: 淋上少許苦茶油和香椿粉,蓋上錫箔紙。
  • 3 【烤】: 放入烤箱以 220 度烘烤 30 分鐘左右,等到蔬菜烤軟後便可以取出。
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小撇步

小叮嚀:
可任意搭配不同的根莖蔬菜做變化。也可使用橄欖油、義式香料做成歐式風味。

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