百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,309 粉絲

醬燒蒜苗鯊魚

醬燒蒜苗鯊魚

描述

蒜苗現在正是產季,價錢相對便宜很多,加入與鯊魚一起燒燴,滋味超棒的喔!

203 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 鯊魚切塊,用一匙米酒,一小匙鹽,一匙太白粉抓勻醃製

    鯊魚切塊,用一匙米酒,一小匙鹽,一匙太白粉抓勻醃製

  • 煮一鍋水,水滾後,放入醃製好的鯊魚塊,表面變色就可以撈起!這樣可以避免在鍋裡炒過頭,肉太老的問題

    煮一鍋水,水滾後,放入醃製好的鯊魚塊,表面變色就可以撈起!這樣可以避免在鍋裡炒過頭,肉太老的問題

  • 熱鍋,放入1匙XO醬,炒出香氣

    熱鍋,放入1匙XO醬,炒出香氣

  • 再加入醬油1大匙,糖1小匙,米酒1匙,燒到醬汁收

    再加入醬油1大匙,糖1小匙,米酒1匙,燒到醬汁收

  • 放入大量的蒜苗,甩鍋幾下,起鍋前淋上一小匙的烏醋提味!

    放入大量的苗,甩鍋幾下,起鍋前淋上一小匙的烏醋提味!

  • 完成上桌囉~

    完成上桌囉~

9,814 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,309 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 菠菜 地瓜 早餐 炒飯 花椰菜 糖葫蘆 炒麵 家常菜 豆腐 雞胸肉 餅乾 茄子 玉米濃湯 金針菇 酸辣湯 櫛瓜 排骨 糖醋排骨 高麗菜飯 香菇雞湯 高麗菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 雞湯 竹筍 滷肉 番茄炒蛋 小黃瓜 白菜滷 蒸蛋 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄 麻婆豆腐 三杯雞 粽子 四季豆 打拋豬 湯麵 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞肉 台式泡菜