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駿媽點心舖
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黃金湯圓

黃金湯圓

描述

減少糯米粉比例,增添天然的食材。
Q彈美味

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食材

調味料

步驟

  • 香菇切絲,肉絲用醬油醃至入味,蝦米清洗乾淨;爆香香菇、蝦米,炒至香氣出來。
再加入肉絲炒熟炒香。

    香菇切絲,肉絲用醬油醃至入味,蝦米清洗乾淨;爆香香菇、蝦米,炒至香氣出來。 再加入肉絲炒熟炒香。

  • 另外一鍋水,水滾後下湯圓,煮熟湯圓備用。

    另外一鍋水,水滾後下湯圓,煮熟湯圓備用。

  • 炒料加入適量的水煮滾,加入步驟1的炒料,煮滾後再加入鹽、白胡椒調味,加入油蔥酥及煮熟的湯圓,最後放入茼蒿煮熟即可。

    炒料加入適量的水煮滾,加入步驟1的炒料,煮滾後再加入鹽、白胡椒調味,加入油酥及煮熟的湯圓,最後放入茼蒿煮熟即可。

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