百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva
Eva
1 食譜 1 粉絲

野生烏魚子

野生烏魚子

描述

野生烏魚子

70 說讚

步驟

  • 如果冷凍過後,要先拿下來退冰
快速退冰,真空袋不要拆,泡在冷水中約10分鐘,就可進行第二步驟

    如果冷凍過後,要先拿下來退冰 快速退冰,真空袋不要拆,泡在冷水中約10分鐘,就可進行第二步驟

  • 將烏魚子全部沾附高梁,底盤倒入ㄧ些高梁酒

    將烏魚子全部沾附高梁,底盤倒入ㄧ些高梁酒

  • 點火在盤中,兩面烤自微微的焦,兩面的時間共約20~30秒,即離開火源!

    點火在盤中,兩面烤自微微的焦,兩面的時間共約20~30秒,即離開火源!

  • 中間的部分有些過焦,兩旁烤的恰恰好

    中間的部分有些過焦,兩旁烤的恰恰好

  • 完成後,待涼~時間約10分鐘後即可切片,可搭配蒜苗或蘋果或水梨,都非常搭喔!

    完成後,待涼~時間約10分鐘後即可切片,可搭配苗或蘋果或水梨,都非常搭喔!

小撇步

烤的時間不要太久,切的時候才不會碎掉

6,109 瀏覽
avatar
Eva 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 茄子 南瓜 娃娃菜 湯麵 高麗菜 番茄 酸辣湯 滷肉 打拋豬 四季豆 金針菇 低脂高蛋白 台式泡菜 糖醋排骨 豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 白菜滷 竹筍 菠菜 地瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 鮭魚 高麗菜飯 排骨 蕃茄燉牛肉 粽子 炒麵 雞肉 雞湯 家常菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 小黃瓜 櫛瓜 早餐 雞胸肉 餅乾 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 花椰菜 三杯雞 香菇雞湯 糖葫蘆 義大利麵 玉米濃湯