百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miya的閒妻廚房
17 食譜 161 粉絲

【閒妻上菜】高麗菜粥_悶燒鍋版

【閒妻上菜】高麗菜粥_悶燒鍋版

描述

冷冷的冬天
來一碗熱呼呼的菜粥
簡單的食材
單純的原味
就是兒時記憶中媽媽的味道

250 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨剝小片
乾香菇泡軟切絲

    高麗菜洗淨剝小片 乾香菇泡軟切絲

  • 熱鍋加入少許油
香菇絲瀝乾下鍋爆香

    熱鍋加入少許油 香菇絲瀝乾下鍋爆香

  • 香菇拌炒出香味後
加入肉絲續炒,略熟即可

    香菇拌炒出香味後 加入肉絲續炒,略熟即可

  • 2杯米洗淨瀝乾放入鍋中備用
將炒香的香菇肉絲放入

    2杯米洗淨瀝乾放入鍋中備用 將炒香的香菇肉絲放入

  • 高麗菜也放入後
加入調味料:醬油、水、鹽

大火煮滾後約再滾30秒
放入悶燒鍋中
悶燒一小時

    高麗菜也放入後 加入調味料:醬油、水、鹽 大火煮滾後約再滾30秒 放入悶燒鍋中 悶燒一小時

  • 一小時後打開悶燒鍋
溫柔的拌勻粥
此時可以試一下味道
不夠鹹可以再加一點鹽巴
若鹹味都好了
即可加入適量的白胡椒增添風味

暖呼呼的粥
最適合現在的天氣了

    一小時後打開悶燒鍋 溫柔的拌勻粥 此時可以試一下味道 不夠鹹可以再加一點鹽巴 若鹹味都好了 即可加入適量的白胡椒增添風味 暖呼呼的粥 最適合現在的天氣了

小撇步

此為悶燒鍋版本的做法
高麗菜粥屬於偏糊狀喔

米與水的比例:1杯米:6杯水

因為天氣冷,
我有加一點點薑末去炒香菇
沒有加也沒有關係喔

1.1 萬 瀏覽
avatar
Miya的閒妻廚房 17 食譜 161 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 炒麵 糖葫蘆 杏鮑菇 娃娃菜 滷肉 白菜滷 番茄炒蛋 雞肉 高麗菜飯 小黃瓜 酸辣湯 櫛瓜 餅乾 南瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 番茄 家常菜 金針菇 粽子 排骨 瓜仔肉 蒸蛋 花椰菜 早餐 菠菜 炒飯 茄子 地瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 湯麵 涼拌小黃瓜 鮭魚 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 玉米濃湯 雞湯 竹筍 豆腐 糖醋排骨 義大利麵 低脂高蛋白 麻婆豆腐 四季豆 台式泡菜