【閒妻上菜】一鍋到底:鮮蝦煨麵
【閒妻上菜】一鍋到底:鮮蝦煨麵

家人晚歸,20分鐘即可完成的鮮蝦煨麵,暖呼呼的暖心又暖胃❤️

食材:冷凍白蝦、蔥白、白胡椒、蔥綠、米酒、高麗菜(可不加)、鹽、麵條、烹大師(昆布鰹魚)

  • 278 說讚
【閒妻上菜】麻油梅花豬麵線
【閒妻上菜】麻油梅花豬麵線

沒有雞肉的時候 用豬肉也可以暖呼呼的飽餐一頓

食材:朝貢豬梅花肉片、高麗菜、鴻喜菇、薑片、枸杞、紅棗、麻油、清酒、水

  • 130 說讚
  • 2 跟著做
【閒妻上菜】肉末咖哩
【閒妻上菜】肉末咖哩

平常都用肉塊來燉咖哩 回想曾經有位大姐說她都用絞肉煮咖哩,又快又好吃 這一次就來試試看吧

食材:台糖安心豚 絞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔(中)、洋蔥、玉米筍、蘑菇(洋菇)、咖哩塊、黑巧克力

  • 108 說讚
【閒妻上菜】便當菜-榨菜炒肉絲
【閒妻上菜】便當菜-榨菜炒肉絲

帶點微酸又鹹香的榨菜肉絲 不管配飯拌麵都超級好吃的

食材:朝貢豬 低脂肉絲、榨菜絲、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、醬油、蒜頭、糖、白胡椒粉

  • 317 說讚
【閒妻上菜】剝皮辣椒蒸雞腿(電鍋版)
【閒妻上菜】剝皮辣椒蒸雞腿(電鍋版)

不想喝湯卻又想念剝皮辣椒的滋味,這時候就簡單的蒸個雞腿,蒸出來的湯汁還可以拌麵吃喔!

食材:朝貢雞 骨腿切四塊、剝皮辣椒(切小塊)、剝皮辣椒湯汁、薑末、醬油膏、米酒、糖

  • 23 說讚
【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末
【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末

鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯

食材:豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末

  • 1,255 說讚
  • 6 跟著做
【閒妻上菜】韓式泡菜炒飯
【閒妻上菜】韓式泡菜炒飯

你也跟我一樣對炒飯敬而遠之嗎? 從韓國料理節目中學到的不可思議撇步 原來用這樣的方式,也可以做出好吃的炒飯!

食材:白飯、韓式泡菜、豬肉片、蔥、醬油、辣椒粉、海苔絲

  • 1,027 說讚
  • 3 跟著做
【閒妻上菜】三杯米血+百頁豆腐
【閒妻上菜】三杯米血+百頁豆腐

微微黏牙的米血糕 Q彈的百頁豆腐 讓三杯料理多了不同口感 鹹香微甜的好滋味 真的很下飯喔

食材:米血糕、百頁豆腐、米酒、九層塔、醬油、薑片、糖、蒜頭、辣椒、麻油

  • 672 說讚
  • 3 跟著做
【閒妻上菜】高麗菜粥_悶燒鍋版
【閒妻上菜】高麗菜粥_悶燒鍋版

冷冷的冬天 來一碗熱呼呼的菜粥 簡單的食材 單純的原味 就是兒時記憶中媽媽的味道

食材:生米、水(含香菇水)、高麗菜、乾香菇、肉絲、醬油、鹽、胡椒

  • 249 說讚
  • 2 跟著做
【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯
【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯

地瓜+芋頭除了做成甜點 加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔

食材:地瓜、芋頭、味噌、柴魚片

  • 33 說讚
  • 1 跟著做
【閒妻上菜】麻婆豆腐
【閒妻上菜】麻婆豆腐

還帶著些許涼意的4月天 最適合來一道麻香勁辣的麻婆豆腐了

食材:中華火鍋豆腐、全聯豬絞肉、辣豆瓣醬、辣油、蔥、蒜瓣、小磨坊花椒粒、米酒、醬油、香油、白胡椒粉、鹽

  • 1,125 說讚
  • 1 跟著做
【閒妻上菜】酸白菜炒肉絲
【閒妻上菜】酸白菜炒肉絲

醃製入味的酸白菜 如果不方便煮火鍋 那麼就拿來炒吧!

食材:酸白菜、豬肉絲、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、鹽

  • 1,505 說讚
  • 4 跟著做