書嚴利 2 食譜 2 粉絲 追蹤 水蓮肉絲蛋炒飯 描述 低鹽又容易製作的健康炒飯 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 過夜飯 3杯米 低脂絞肉 200克 蛋 2顆 水蓮菜 半把 洋蔥 1顆 油 3大匙 醬油 1大匙 鹽巴or味精 少許 步驟 熱鍋,加入兩大匙油,洋蔥切丁中火炒至微透明,水蓮菜切段大火炒到軟,起鍋備用。 用同樣的鍋,熱鍋後加一大匙油, 蛋直接打入拌炒至凝固,加入絞肉,炒至翻白。 關火,直接加入過夜飯,壓散後炒至飯熱, 途中可加一小匙鹽巴或味精調味 將⒈配料加入拌炒,加入一大匙醬油上色,炒至醬油香出來,起鍋,完成。 小撇步 飯用鍋鏟不斷的剁開吃起來才會粒粒分明 7,096 瀏覽 2015/12/16 發表