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ching
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梅子苦瓜泡菜

梅子苦瓜泡菜

描述

苦瓜與梅子的結合是一種特別的火花,懂得吃的人一定會覺得十分美味,沒吃過的人一定要試試這種美味哦!

111 說讚

食材

步驟

  • 以熱水泡梅子放涼備用。

  • 準備煮過的冷開水備用。。

  • 苦瓜橫向切開,以鐵湯匙將內膜刮除(這是苦味的來源哦!一定要刮乾淨),再用菜刀切成薄片,灑上少許的鹽巴靜置。

  • 以煮過的冷開水沖淋去鹽巴,擠出多餘的水份 。

  • 將處理過的苦瓜放入保鮮盒內,倒入放涼的梅子水放冰箱冰鎮半天即可食用

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ching 1,743 食譜 2,748 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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