梅子苦瓜泡菜 分享傳送傳送列印 ching 1,179 食譜 1,274 粉絲 追蹤 109 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 苦瓜與梅子的結合是一種特別的火花，懂得吃的人一定會覺得十分美味，沒吃過的人一定要試試這種美味哦！ 食材 苦瓜 一條 梅子 二十顆 鹽巴 1小把 砂糖 1大匙 水 適量 1 以熱水泡梅子放涼備用。 2 準備煮過的冷開水備用。。 3 將苦瓜橫向切開，以鐵湯匙將內膜刮除(這是苦味的來源哦！一定要刮乾淨)，再用菜刀切成薄片，灑上少許的鹽巴靜置。 4 以煮過的冷開水沖淋去鹽巴，擠出多餘的水份 。 5 將處理過的苦瓜放入保鮮盒內，倒入放涼的梅子水放冰箱冰鎮半天即可食用 2015/12/14 發表 2,363 瀏覽
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