奶油玉米烤南瓜
份量
2
人份
步驟
-
南瓜上面劃十字刀痕，然後用微波爐或是電鍋蒸熟備用。
-
製作白醬： 耐熱容器中放入奶油，用微波爐200W40秒加熱奶油融化。放入1匙半的低筋麵粉。
-
快速攪拌
-
然後用塩、胡椒粉調味、然後把豆漿（我是用特濃豆漿，牛奶也可以）分3次慢慢加入攪拌。
-
放入微波爐500W加熱30秒後，拿出來攪拌一次，再放入微波爐，500W加熱30秒攪拌一次，到美乃滋般的濃稠狀即可。
-
放入玉米粒，攪拌一下。
-
整個淋到南瓜上，撒上起司粉。送入預熱200度烤箱中，190度烤10分鐘，表面金黃上色即可。隨意可以撒上香草粉裝飾。
-
美味滿點的南瓜料理。
小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
蜜塔木拉咖啡
https://www.facebook.com/mitamuracafe
日語教室
https://www.facebook.com/mitamuraschool
天然酵母烘焙研究會
https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe
