蛋抱煎餃——小鐵鍋版
份量
1
人份
-
1準備好要用的食材，為了方便快捷，我先把餃子放鍋裡蒸15分鐘，在餃子在蒸的時候準備其他食材，把胡蘿蔔和洋蔥切丁 -
2然後在碗裡打雞蛋，加入切好的丁，再加入胡椒粉，黑胡椒，細鹽，拌打均勻
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3小鐵鍋裡熱油，然後放入蒸好的餃子，中火煎
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4這裡重要環節居然忘記拍照！重要環節是將之前拌打好的蛋液均勻的倒在餃子四周，轉小火煎
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5看著蛋液慢慢凝固，就可以關火起鍋，撒上香菜和黑芝麻，配著喜歡的醬汁，慢慢享用！
小撇步
在打蛋液的時候，你可以加入一些你喜歡的丁，比如火腿，番茄之類的，或者其他。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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