Joanna Wong 37 食譜 173 粉絲 追蹤 蛋抱煎餃——小鐵鍋版 描述 蛋蛋抱著煎餃,細節外觀可以增加自己的創意,不論如何,都要給自己一份美美的精緻早餐,不管是每天還是偶爾,這樣生活才圓滿😌~ #早午餐 收錄在:家戶必備水餃再升級!五種水餃料理變化讓你天天都有新鮮感~ 707 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 自製餃子(速凍也可以) 5個(看個人肚量) 洋蔥丁 適量 胡蘿蔔 適量 胡椒粉 適量 黑胡椒 適量 雞蛋 1個 香菜/黑芝麻 適量 步驟 準備好要用的食材,為了方便快捷,我先把餃子放鍋裡蒸15分鐘,在餃子在蒸的時候準備其他食材,把胡蘿蔔和洋蔥切丁 然後在碗裡打雞蛋,加入切好的丁,再加入胡椒粉,黑胡椒,細鹽,拌打均勻 小鐵鍋裡熱油,然後放入蒸好的餃子,中火煎 這裡重要環節居然忘記拍照!重要環節是將之前拌打好的蛋液均勻的倒在餃子四周,轉小火煎 看著蛋液慢慢凝固,就可以關火起鍋,撒上香菜和黑芝麻,配著喜歡的醬汁,慢慢享用! 小撇步 在打蛋液的時候,你可以加入一些你喜歡的丁,比如火腿,番茄之類的,或者其他。 3.2 萬 瀏覽 2015/12/11 發表