【苡璉私廚-愛妻便當】奶油牛肉、香煎鯖魚


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其實昨晚去買的奶油是為了今天的奶油牛肉愛妻便當
ㄎㄎ 後來發現煮菜的時候有時候還頂喜歡用奶油的
用奶油煎牛肉、煎鯛魚都很好用
雖然是飽和脂肪酸,但在煮菜的時候使用其實量不會用太多
所以就覺得還好
而且還算耐油溫
偶爾用用^_^
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
奶油煎牛肉
牛肉
400g
適量
胡椒
適量
奶油
一塊
蝦米絲瓜
蝦米
適量
絲瓜
適量
適量
烹大師
適量
鹽烤鯖魚
鯖魚
一片
適量
  • 1
    今天的第一道菜-【奶油煎牛肉】 牛肉我先用鹽跟胡椒醃一下
  • 2
    奶油先煎冒泡
  • 3
    牛肉放進去兩面煎一下就OK了 太慢翻面 牛肉真是很快就熟
  • 4
    就完成第一道菜
  • 5
    第二道菜-【蝦米絲瓜】 先用蝦米爆香後放進絲瓜拌炒
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  • 6
    加了些水下去悶軟
  • 7
    用鹽跟澎大師調味一下 就完成了
  • 8
    第三道菜-【香煎鯖魚】 鯖魚真的是很好的魚 富含不飽和脂肪酸EPA和DHA 它的油脂有益於降低膽固醇&預防心血管疾病 這種類油脂一般我們比較少吃到~
  • 9
    阿正哥媽媽準備的鯖魚片都是處理好的 用煎的就可以了
  • 10
    愛妻便當就完成了!!!
小撇步

今天是很好做的~~
抓到一些訣竅
只要菜不用太複雜洗、煮菜不用熬
就可以很快上菜~
但其實做都很快!
在那擺來擺去~才是耗時間
哈哈哈

2015/12/10 發表 1,360 瀏覽
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