【苡璉私廚-愛妻便當】奶油牛肉、香煎鯖魚
描述
其實昨晚去買的奶油是為了今天的奶油牛肉愛妻便當
ㄎㄎ 後來發現煮菜的時候有時候還頂喜歡用奶油的
用奶油煎牛肉、煎鯛魚都很好用
雖然是飽和脂肪酸，但在煮菜的時候使用其實量不會用太多
所以就覺得還好
而且還算耐油溫
偶爾用用^_^
喜歡我的食譜歡迎來我的部落格逛逛
http://elaine0128.pixnet.net/blog
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
今天的第一道菜-【奶油煎牛肉】 牛肉我先用鹽跟胡椒醃一下
-
奶油先煎冒泡
-
牛肉放進去兩面煎一下就OK了 太慢翻面 牛肉真是很快就熟
-
就完成第一道菜
-
-
加了些水下去悶軟
-
用鹽跟澎大師調味一下 就完成了
-
第三道菜-【香煎鯖魚】 鯖魚真的是很好的魚 富含不飽和脂肪酸EPA和DHA 它的油脂有益於降低膽固醇&預防心血管疾病 這種類油脂一般我們比較少吃到~
-
阿正哥媽媽準備的鯖魚片都是處理好的 用煎的就可以了
-
愛妻便當就完成了!!!
小撇步
今天是很好做的~~
抓到一些訣竅
只要菜不用太複雜洗、煮菜不用熬
就可以很快上菜~
但其實做都很快!
在那擺來擺去~才是耗時間
哈哈哈
