百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
홍천혜
2 食譜 6 粉絲

絲瓜炒牛肉

絲瓜炒牛肉

描述

絲瓜的清甜搭配牛肉的風味,不僅是一道菜,醬汁也非常下飯

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮,切小塊。
切少許蒜片、薑絲、蔥白備用

    絲瓜去皮,切小塊。 切少許片、絲、白備用

  • 先爆香蒜片和薑絲後,將處理好的絲瓜塊入鍋拌炒。
拌炒的過程中加入調味粉,一點水加速軟化(水不必太多,絲瓜軟化後會出很多水)

    先爆香片和絲後,將處理好的絲瓜塊入鍋拌炒。 拌炒的過程中加入調味粉,一點水加速軟化(水不必太多,絲瓜軟化後會出很多水)

  • 絲瓜軟後先從鍋中取出,再將調味好的牛肉稍微拌炒(3分熟度即可)

    絲瓜軟後先從鍋中取出,再將調味好的牛肉稍微拌炒(3分熟度即可)

  • 再將原先的絲瓜倒入鍋中,和牛肉一起拌炒

    再將原先的絲瓜倒入鍋中,和牛肉一起拌炒

  • 尚未完全燒透時⬆️

    尚未完全燒透時⬆️

  • 燒入味後再加入預先切好的蔥,即可起鍋

    燒入味後再加入預先切好的,即可起鍋

  • 完成一道清甜又帶有濃郁牛肉香的絲瓜牛肉

    完成一道清甜又帶有濃郁牛肉香的絲瓜牛肉

小撇步

牛肉在下過前就可以先以醬油醃一下,炒菜過程中不用加鹽巴

1.3 萬 瀏覽
avatar
홍천혜 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 湯麵 麻婆豆腐 番茄炒蛋 炒麵 涼拌小黃瓜 粽子 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 番茄 竹筍 茄子 杏鮑菇 香菇雞湯 白菜滷 櫛瓜 雞湯 打拋豬 馬鈴薯 台式泡菜 糖葫蘆 鮭魚 花椰菜 餅乾 義大利麵 高麗菜 地瓜 滷肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 早餐 四季豆 雞胸肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 三杯雞 玉米濃湯 排骨 蒸蛋 雞肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 豆腐 金針菇 炒飯 糖醋排骨 家常菜