台式泡菜

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配臭豆腐吃不錯,夏天冰過冰箱後吃清爽鮮甜可口.韓式泡菜則口味較重(鹹,辣,適合冬天配火鍋吃)

食材 (4 人份 60 分鐘

高麗菜 1
紅蘿蔔 1
小黃瓜 1
醃料
辣椒丁 1
蒜仁 1
1
1
香油 1
醬油 1
1
  • 1 將食材洗淨切好,高麗菜跟紅蘿蔔絲以及小黃瓜片倒入鍋內水煮,川燙好之後起鍋放涼
  • 2 準備一個密封瓶子,將燙好的食材(1)倒入罐中.
  • 3 將醃料倒入罐中,與食材(1)一起攪拌一下,放入冰箱冷藏約一周即可開封食用
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小撇步

放越久越好吃

2015/12/09 發表 3,155 瀏覽

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