香濃巧克力瑪芬
描述
聖誕派對上總少不了瑪芬蛋糕，巧克力瑪芬的可可味道濃郁卻不甜膩，快把它加入聖誕派對的點心名單吧！
步驟
-
備妥材料，蛋放室溫後打散備用，奶油切小塊放室溫軟化，用打蛋器打至奶油滑順。
-
將糖粉加入奶油中打至泛白。
-
再分次倒入打散的蛋液打至均勻呈蓬鬆狀。
-
分2次加入過篩的麵粉、可可粉、泡打粉和鮮奶用刮刀拌勻至無粉狀即可。
-
麵糊倒入杯中約7-8分滿，撒上巧克力豆，烤箱先預熱好，再送進小烤箱轉上下火烤20-25分鐘。
-
出爐後撒上糖粉裝飾即完成。
小撇步
小烤箱較難控制溫度，需要在烤箱旁隨時調整火力，ㄧ不小心就很容易烤焦。
可調溫烤箱建議180度烤20～25分鐘
yijie
Destiny Lin
張怡靜
微笑岑堡♥️
