蔬食三杯杏鮑紫菜糕「淬釀真心食堂」
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好吃的三杯料理，葷食素食都對味。
只要用點小技巧,就可以美味加倍喔
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
杏鮑菇
3大條
紫菜糕
1大片
九層塔
適量
蒜頭
5顆
薑片，蔥段，辣椒
適量
麻油
2大匙
醬油
2大匙
細砂糖
2茶匙
米酒
2大匙
水
半碗
-
1先將所有食材準備好，杏鮑菇切1公分厚的寬度，劃十字刀備用 紫菜糕切成適合的大小備用 -
2鍋中倒入適量麻油爆香薑片
-
3倒入杏鮑菇煸香
-
4加入蒜頭炒香後倒入2大匙醬油熗出醬油香氣加入半碗水，適量米酒，糖拌勻
-
5素紫菜糕倒入一起炒至入味
-
6最後起鍋前加入九層塔拌勻即可
小撇步
淬釀真心食堂
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted [email protected]@bfm.com.tw
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