蔬食三杯杏鮑紫菜糕「淬釀真心食堂」

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好吃的三杯料理,葷食素食都對味。
只要用點小技巧,就可以美味加倍喔

食材 (4 人份 15 分鐘

杏鮑菇 3大條
紫菜糕 1大片
九層塔 適量
蒜頭 5顆
薑片,蔥段,辣椒 適量
麻油 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 2茶匙
米酒 2大匙
半碗
  • 1 先將所有食材準備好,杏鮑菇切1公分厚的寬度,劃十字刀備用 紫菜糕切成適合的大小備用
  • 2 鍋中倒入適量麻油爆香薑片
  • 3 倒入杏鮑菇煸香
  • 4 加入蒜頭炒香後倒入2大匙醬油熗出醬油香氣加入半碗水,適量米酒,糖拌勻
  • 5 素紫菜糕倒入一起炒至入味
  • 6 最後起鍋前加入九層塔拌勻即可
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小撇步

淬釀真心食堂
百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted service@bfm.com.twservice@bfm.com.tw
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2015/12/08 發表 599 瀏覽

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