蔬食三杯杏鮑紫菜糕「淬釀真心食堂」

甜廚花姐姐
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描述

好吃的三杯料理,葷食素食都對味。
只要用點小技巧,就可以美味加倍喔

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有食材準備好,杏鮑菇切1公分厚的寬度,劃十字刀備用
紫菜糕切成適合的大小備用

    先將所有食材準備好,杏鮑菇切1公分厚的寬度,劃十字刀備用 紫菜糕切成適合的大小備用

  • 鍋中倒入適量麻油爆香薑片

    鍋中倒入適量麻油爆香薑片

  • 倒入杏鮑菇煸香

    倒入杏鮑菇煸香

  • 加入蒜頭炒香後倒入2大匙醬油熗出醬油香氣加入半碗水,適量米酒,糖拌勻

    加入蒜頭炒香後倒入2大匙醬油熗出醬油香氣加入半碗水,適量米酒,糖拌勻

  • 素紫菜糕倒入一起炒至入味

    素紫菜糕倒入一起炒至入味

  • 最後起鍋前加入九層塔拌勻即可

    最後起鍋前加入九層塔拌勻即可

小撇步

淬釀真心食堂
百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
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