蠔油杏鮑紫菜糕

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紫菜糕乍看之下會以為是葷食的米血糕,其實它是由紫菜與糯米做成的,吃起來一點都不輸米血糕,而且更多了一份糯米Q彈的口感!最後再加上九層塔拌炒,保證香氣四溢

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

紫菜糕 1大片
杏鮑菇 3朵
九層塔 適量
蠔油,水 適量
醬油,糖, 少許
  • 1 將材料切塊備用 起油鍋薑絲爆香放入材料拌炒一下
  • 2 加入所有調味料,轉小火將湯汁收乾,塊起鍋時放入九層塔拌炒一下即可
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2013/11/09 發表 4,180 瀏覽

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