♥憶柔蔬食♥糯米紫菜糕~素食

482 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

自己做紫菜糕好簡單,迫不急待先挖一片剛蒸好的糯米紫菜糕品嚐,吃在嘴裡Q度令我很滿意,無論清蒸.三杯.煮火鍋或是撒上花生粉加香菜,都非常美味,可以一次多做一些放冰箱冷凍,方便料理時取用。

想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁按"讚"喔
https://www.facebook.com/94icook

食材

圓糯米(約300g) 2米杯
紫米(約150g) 1米杯
壽司海苔 5 張
熱水(約450g) 500ml
在來米粉(約100g) 1米杯
糯米粉(約100g) 1米杯
鹽.糖.香油.胡椒粉 適量
  • 1 圓糯米和紫米先泡水3~4小時瀝乾水分.海苔放入容器倒入熱水.待泡軟攪拌均勻(不用果汁機).加入在來米粉.糯米粉和調味料拌勻.放入圓糯米和紫米拌成米糊
  • 2 容器抹一層厚油或舖年糕紙倒入米糊抹平.放入電鍋外鍋1杯水跳起燜10分鐘.再加入1杯水跳起再燜10分鐘
  • 3 取出放涼脫模.超乎想像的簡單喔~(要注意做好底部防黏外形才會美)
  • 4 酥炸紫菜糕
  • 5 ♥憶柔蔬食♥三杯紫菜糕http://icook.tw/recipes/83605
贊助

小撇步

對料理有興趣的朋友.歡迎加入~憶柔蔬食料理廚房(幸福的人帶來心之味)~社團網址https://www.facebook.com/groups/170178929851020/

2014/06/16 發表 1.3 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣