烤焗香茅雞翼 [派對菜式]

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家中有寶寶舉行百日宴,雞翼絕對是必備的派對食物喔!香茅雞翼通常都會用煎或炸的方法,今次用烤焗以減底不必要的油膩感。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞翼 10隻
新鮮香茅 2支
紅䓤 1個
蕃茄 1個
調味料
生抽 1湯匙半
老抽 2茶匙
魚露 2茶匙
食鹽 1茶匙
少許
  • 1紅䓤和香茅切碎。
  • 2紅䓤和香茅連同調味料加入雞翼醃一晚。
  • 3放入烤箱烤10分鐘(220度),然後翻轉再烤3-5分鐘。
  • 4蕃茄切片,梅花間竹的放雞翼。
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2015/12/05 發表 1,229 瀏覽

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