烤焗香茅雞翼 ［派對菜式］
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家中有寶寶舉行百日宴，雞翼絕對是必備的派對食物喔！香茅雞翼通常都會用煎或炸的方法，今次用烤焗以減底不必要的油膩感。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞翼
10隻
新鮮香茅
2支
紅䓤
1個
蕃茄
1個
調味料
生抽
1湯匙半
老抽
2茶匙
魚露
2茶匙
食鹽
1茶匙
糖
少許
-
1紅䓤和香茅切碎。 -
2紅䓤和香茅連同調味料加入雞翼醃一晚。
-
3放入烤箱烤10分鐘（220度），然後翻轉再烤3-5分鐘。
-
4蕃茄切片，梅花間竹的放雞翼。
