綠豆湯(電鍋版)【歡慶大同電鍋55週年】

Monaca
332 食譜 3,912 粉絲

描述

要做綠豆泥餡一整包綠豆開了不想分次料理就順便做個綠豆湯,用大同電鍋料理真的很方便。
自製綠豆泥餡:http://bit.ly/1OL2V8w
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

200g
適量
200g

步驟

  • 綠豆先泡水至少兩小時,洗過後加水放大同電鍋蒸,外鍋放一米杯的水,開關跳起後悶半小時,外鍋再加一米杯的水下去煮即可。

    綠豆先泡水至少兩小時,洗過後加水放大同電鍋蒸,外鍋放一米杯的水,開關跳起後悶半小時,外鍋再加一米杯的水下去煮即可。

  • 煮第二次的綠豆都已經熟軟了,口感很好。

    煮第二次的綠豆都已經熟軟了,口感很好。

  • 煮好的綠豆盡量瀝掉湯汁加入等量的糖混成蜜綠豆,取這次要吃的量放回剛剛的湯汁裡攪拌均勻就是綠豆湯了,剩下的放冰箱保存,要食用時再加入綠豆量約1.5倍的水煮開變成綠豆湯,就不會吃不完又一鍋要放冰箱裡冰占空間。

    煮好的綠豆盡量瀝掉湯汁加入等量的糖混成蜜綠豆,取這次要吃的量放回剛剛的湯汁裡攪拌均勻就是綠豆湯了,剩下的放冰箱保存,要食用時再加入綠豆量約1.5倍的水煮開變成綠豆湯,就不會吃不完又一鍋要放冰箱裡冰占空間。

小撇步

小叮嚀:

1.電鍋裡的綠豆量是400g,另外200g煮熟後拿去做綠豆泥餡了,因為要做綠豆泥餡跟蜜綠豆,所以水量我只有放蓋過綠豆再多一點點下去煮,煮好的水量當次大概可煮成兩碗的綠豆湯,如果當次都可食用完畢,水量就多放些。

歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Monaca 332 食譜 3,912 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

家常菜 鱸魚湯 雞胸肉 包子 苦瓜排骨湯 磅蛋糕 起司鍋 回鍋肉 臭臭鍋 綠花椰菜 高麗菜 鮮奶油 雞湯 芥菜 松阪豬 地瓜球 萬聖節餅乾 羊肉爐 麵疙撘 三杯杏鮑菇 娃娃菜 早餐 紅蘿蔔 螞蟻上樹 餅乾 泡菜煎餅 麻油 蛋糕 山藥排骨湯 藥燉排骨 芋頭 生菜沙拉 酸菜白肉鍋 薑母鴨 螃蟹 氣炸鍋 三杯雞 巫婆手指餅乾 電鍋 白蘿蔔 麻婆豆腐 白菜 吐司 四季豆 雞蛋豆腐 吻仔魚 南瓜饅頭 豬肝湯