綠豆湯「歡慶大同電鍋55週年慶」

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一年四季都適合喝的綠豆湯,用一指神功,就可以輕鬆煮好,免顧爐火,還等什麼呢?!

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

綠豆 2杯
7杯
適量
  • 1綠豆洗淨後,加水蓋過綠豆泡1小時,要挑掉破損浮在表面的豆子
  • 2將泡綠豆的水倒掉,內鍋加入7杯水,外鍋1.5杯水,一指神功按下電鍋煮飯鍵
  • 3跳起後外鍋再加1杯水,按下煮飯,跳起後悶15分鐘即可,綠豆都開花軟爛了
  • 4鍋中加入一碗水、2湯匙二砂糖煮成糖水,依照個人口味添加在綠豆湯食用; 或是湯碗中先加入果糖、適量綠豆及開水,微波1分鐘攪拌均勻後即可
  • 5綠豆湯及糖水要吃時再加 , 可以顧及個人口味 , 而且沒喝完的綠豆湯容易放入保鮮盒冷藏,大約2-3天

小撇步

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2015/11/26 發表 5,183 瀏覽

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