綠豆湯「歡慶大同電鍋55週年慶」


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一年四季都適合喝的綠豆湯,用一指神功,就可以輕鬆煮好,免顧爐火,還等什麼呢?!

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
綠豆
2杯
7杯
適量
  • 1
    綠豆洗淨後,加水蓋過綠豆泡1小時,要挑掉破損浮在表面的豆子
  • 2
    將泡綠豆的水倒掉,內鍋加入7杯水,外鍋1.5杯水,一指神功按下電鍋煮飯鍵
  • 3
    跳起後外鍋再加1杯水,按下煮飯,跳起後悶15分鐘即可,綠豆都開花軟爛了
  • 4
    鍋中加入一碗水、2湯匙二砂糖煮成糖水,依照個人口味添加在綠豆湯食用; 或是湯碗中先加入果糖、適量綠豆及開水,微波1分鐘攪拌均勻後即可
  • 5
    綠豆湯及糖水要吃時再加 , 可以顧及個人口味 , 而且沒喝完的綠豆湯容易放入保鮮盒冷藏,大約2-3天
小撇步

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2015/11/26 發表 5,582 瀏覽
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討論共 1 則

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版主:您好,請問要煮一杯的綠豆,要改少幾杯水,不好意思,因為家裡人少,兩杯太多了,再次感謝

5 months ago
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作者回應

不客氣!
改3.5杯

5 months ago