蛋蛋煎

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簡簡單單不用花大錢去夜市買囉~~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

2個
地瓜粉 2大匙
蓮藕粉或太白粉 0.5~1大匙
小白菜 適量
150 cc
醬汁
蕃茄醬 2大匙
醬油膏 1大匙
味醂或開水 1大匙
  • 1 將地瓜粉蓮藕粉及水調合 =粉漿 , 煎鍋加點油放 粉漿 , 半凝固後打一顆蛋下去 , 記得把蛋黃用破 , 檢查粉漿定型後是否變的有點金黃色 , 再加入小白菜
  • 2 過個 2-3分在翻面即可
  • 3 完成 , 不小心吃了一半才拍成品
  • 4 醬汁 : 三種材料加一起就可以囉 喜歡吃辣的在加辣椒醬就好囉~
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2015/12/04 發表 6,739 瀏覽

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