咖哩鮮蝦粉絲煲

脫下高跟鞋後の甜點日常
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描述

吸滿了蝦子的鮮甜與咖哩香的粉絲,每一口都好滿足喔!

份量

3 人份

食材

  • 蝦子剪掉長鬚、開背去腸泥。粉絲泡水變軟後瀝乾。青蔥切蔥花、蒜頭切末,洋蔥切細丁備用。

    蝦子剪掉長鬚、開背去腸泥。粉絲泡水變軟後瀝乾。青蔥切蔥花、蒜頭切末,洋蔥切細丁備用。

  • 平底鍋倒入1匙油,先將蝦子煎至變色後取出。

    平底鍋倒入1匙油,先將蝦子煎至變色後取出。

  • 原鍋加入洋蔥細丁炒軟、放入蒜末與蔥花拌炒。接著再加入咖哩粉炒香。

  • 加水約200cc煮滾後,以魚露或醬油調味。

  • 放入粉絲與鮮蝦煮至入味。

  • 取一砂鍋預熱後灑上少許香油,依序放入粉絲、鮮蝦與芹菜珠。完成!

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脫下高跟鞋後の甜點日常 34 食譜 1,676 粉絲

普通上班族兼家庭主婦。喜歡利用下班時間或假日為家人做料理,堅持使用天然食材與當令水果製作兼顧美觀與美味的甜點。喜歡看帥哥美女組合的日韓劇、愛看流行雜誌、愛吃美食... 歡迎加入我的專頁一同分享我的手作甜點 ~脫下高跟鞋後の甜點日常~

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