超簡單白醬[免炒不結塊]

1 奶油放鍋中小火加熱至奶油融化

2 另取一盆.將鮮奶倒入再放入過篩的低粉.攪拌均勻至麵粉溶於鮮奶中(使用攪拌器較好拌)

3 將鮮奶倒入奶油鍋中小火加熱至滾.一定要邊加熱邊攪拌(使用攪拌器)否則很容易鍋底燒焦.加熱中會慢慢的越來越濃稠

4 加入鮮奶油及鹽調味即可(若喜歡黑胡椒或起士皆可加入)