簡易萬用奶油白醬

1 奶油放入鍋中以小火加熱融化，倒入已經過篩的麵粉拌勻

2 持續用小火加熱約30秒

3 先倒入1/3的牛奶拌勻，轉中火，再加入剩下的牛奶，一邊攪拌一邊加熱到奶醬變濃稠後離火，放入起司，用餘溫融化即可