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寶珠愛上舒芙蕾
103 食譜 1,076 粉絲

簡易萬用奶油白醬

簡易萬用奶油白醬

描述

簡單的奶油白醬,可以多做一些放在冷凍保存,可運用在濃湯、義大利麵、pizza、抹醬等..來粉絲團逛逛吧https://m.facebook.com/pigkanakana/

673 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油放入鍋中以小火加熱融化,倒入已經過篩的麵粉拌勻

    奶油放入鍋中以小火加熱融化,倒入已經過篩的麵粉拌勻

  • 持續用小火加熱約30秒

    持續用小火加熱約30秒

  • 先倒入1/3的牛奶拌勻,轉中火,再加入剩下的牛奶,一邊攪拌一邊加熱到奶醬變濃稠後離火,放入起司,用餘溫融化即可

    先倒入1/3的牛奶拌勻,轉中火,再加入剩下的牛奶,一邊攪拌一邊加熱到奶醬變濃稠後離火,放入起司,用餘溫融化即可

小撇步

要注意火的大小以免奶醬燒焦

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寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

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