一起來晚餐 102 食譜 315 粉絲 追蹤 醬爆蝦球 描述 蝦球裹著辛香的醬汁 濃郁的豆瓣香 忍不住白飯ㄧ口又ㄧ口 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 收錄在:親愛的,我把義大利麵變成拉麵了!5個小蘇打粉妙用 4,232 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子 ㄧ斤 4 蔥 兩支 4 薑 少許 4 蒜 適量 4 辣豆瓣醬 ㄧ大匙 4 醬油膏 少許 4 番茄醬 少許 4 米酒 少許 4 白胡椒粉 少許 4 太白粉 適量 4 步驟 蝦子去殼 蝦背劃開 取沙筋 用少許米酒 鹽巴 白胡椒粉略醃 蔥 薑 蒜 切末備用 蝦仁沾太白粉備用 起ㄧ熱油鍋 油熱後 將蝦子下鍋油炸 表面變紅即可 將蔥 薑 蒜末爆香 下豆瓣醬 番茄醬 醬油膏炒香 加入少許水 將蝦球倒入 炒至醬汁收乾即可 10 萬 瀏覽 2015/12/01 發表