腐乳高麗菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
高麗菜
半顆
豆腐乳
1-2塊
蒜頭
3瓣
枸杞 鹽 米酒
少許
-
1高麗菜洗淨 用手剝成小塊 蒜頭切末 豆腐乳+熱開水(約50cc)調勻 枸杞一小把洗淨 料理米酒一匙 -
2起油鍋 先將蒜末爆香 下高麗菜翻炒 淋點米酒+已調勻的豆腐乳水 蓋上鍋蓋約燜煮3-5分鐘(視各人喜好程度) 加入枸杞 少許塩拌炒一下即可盛盤 也可灑上香菜點綴。
贊助
小撇步
高麗菜用手剝 比用刀切 口感來得清脆…