Lina Lina 愛吃櫻桃 83 食譜 133 粉絲 追蹤 10分飄香魚香烘蛋 描述 👍魚香烘蛋和醬料搭配白飯或乾拌麵,醬料很夠味,很好吃喔! 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 4顆 絞肉 80g 小黃瓜末 1條 蘿蔔丁 20g 辣椒片 1/3條 蒜泥 2茶匙 太白粉水 適量 雞高湯 100cc 辣豆瓣醬 1&1/2 米酒 1大匙 烏醋 1大匙 醬油 1大匙 糖 1茶匙 步驟 小黃瓜丁、紅蘿蔔、蔥洗淨、蒜切末。紅辣椒切片。 絞肉用少量米酒。 雞蛋加太白粉水,熱油2大匙倒入平鍋,用小火煎成金黃色。 另一鍋,1大匙油,加入蒜泥、蔥、蒜末。紅辣椒切片,放絞肉、豆瓣醬、米酒、高湯、醬油、烏醋、糖,最後加太白粉水勾芡即醬汁。 醬汁淋在金色蛋皮上即完成。 小撇步 >>購買通路:紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到! 3,968 瀏覽 2015/11/30 發表