10分飄香魚香烘蛋「純米卡有味」
👍魚香烘蛋和醬料搭配白飯或乾拌麵，醬料很夠味，很好吃喔！
食材
雞蛋
4顆
絞肉
80g
小黃瓜末
1條
蘿蔔丁
20g
辣椒片
1/3條
蒜泥
2茶匙
太白粉水
適量
雞高湯
100cc
辣豆瓣醬
1&1/2
米酒
1大匙
烏醋
1大匙
醬油
1大匙
糖
1茶匙
-
0 -
0
-
1 小黃瓜丁、紅蘿蔔、蔥洗淨、蒜切末。紅辣椒切片。 絞肉用少量米酒。
-
2 雞蛋加太白粉水，熱油2大匙倒入平鍋，用小火煎成金黃色。
-
3 另一鍋，1大匙油，加入蒜泥、蔥、蒜末。紅辣椒切片，放絞肉、豆瓣醬、米酒、高湯、醬油、烏醋、糖，最後加太白粉水勾芡即醬汁。
-
4 醬汁淋在金色蛋皮上即完成。
小撇步
>>購買通路：紅標純米料理米酒現在於7-11、全家、全聯、美廉社、頂好超市、楓康、松青、台糖、家樂福、大潤發等通路都買的到！
討論共 0 則