寶寶版蘿蔔糕

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簡單食材不加太多調味適合還在副食品階段的寶寶食用

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

在來米 300g
蘿蔔 900g
50度熱水 300cc
  • 1 在來米先泡水2小時,然後瀝乾後加入50度的熱水300cc打成米漿(3分鐘/速度10)放置鋼盆中保溫(電鍋亦可)
  • 2 將900g蘿蔔削皮切塊放入主機中(20秒/速度10)打泥, 接著(15分鐘/100度/速度3)煮熟,加入鹽跟油調味
  • 3 煮熟後的蘿蔔泥倒入米漿攪拌均勻後分裝至容器內,用大同電鍋外鍋4杯水蒸熟即可!
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小撇步

蒸熟完放涼倒扣即可脫膜

2015/11/30 發表 3,457 瀏覽

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