韓式辣炒豬肉蓋飯
這道蓋飯沒有泡菜在裡面一樣美味，甜甜辣辣配上白飯和調味紫菜更出色，或者用生菜包著吃也十分美味哦~
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食材
青蒜
1顆
洋蔥
1顆
杏鮑菇
1顆
胡蘿蔔·
半根
豬肉（半花）一碗
2人份
芝麻
適量
白米飯
2碗
醬料
韓式辣醬
2大匙
鹹醬油
2大匙
料酒
2大匙
水
2大匙
芝麻油
1大匙
糖
1大匙
蒜蓉
1大匙
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1把材料切好~ 依據自己的喜好來切沒關係，一碗半五花的豬肉，還有辣醬 -
2把醬料全部均勻攪拌好，這時可以嘗試一點味道，覺得太甜就加點鹹醬油，覺得不夠辣可以加韓式辣椒粉，覺得太鹹可以多加一點糖，太濃稠就加多點水，全都隨你的喜好
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3把豬肉，蔬菜和醬料均勻混合在一起
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4這是混合好的狀態，放著醃製15-20分鐘入味
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5準備平底鍋，不需要放油哦，直接就倒進去中火炒至豬肉熟透就可以了~
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6熱騰騰的白米飯準備好，辣炒豬肉蓋上去，撒上芝麻，加點芝麻油，紫菜準備好~ 就可以開餐啦
小撇步
1.煎個半熟的蛋配著也好吃哦~
2.沒有料酒的話可以用清水代替
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