幫助成長發育又順暢的「排骨糙米粥」
描述
小時侯腳酸疼，媽媽總會燉排骨糙米粥給我們吃! 因為排骨含有蛋白質和脂質鈣質，而糙米含有豐富的營養元素如蛋白質，氨基酸，維生素，膳食纖維，礦物質等等，具有豐富的功效如促進腸胃消化，促進排便…等。都是生長發育必需營養，且能修復疲累的肌肉，對成長發育中的孩子，是一道非常營養的粥品。我們的部落格 http://misslee0511.pixnet.net/blog
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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排骨請先洗淨並汆燙去除雜質，再以冷水洗淨
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因為使用燜燒鍋燜煮，所以糙米事先我都沒泡水，但若沒使用燜燒鍋建議泡過後再煮，糙米的米心才會熟的較快喔!
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洗淨後的排骨鍋中，直接加滿斟量的水，就可以開火…接著倒入洗淨後的糙米了。
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接著水滾後可以試口味，加入少許鹽巴。
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稍微攪拌一下，使其再煮沸個3分鐘即可關火蓋鍋。
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燜燒鍋的好處是省電，煮沸後放進去燜煮幾個鐘頭，排骨食材的精華就能全部融入湯汁內，口感更美味。
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這是四個鐘頭後開鍋的排骨糙米粥…
小撇步
不愛吃肉的您，選擇的排骨也可使用豬大骨。歡迎您加入我們的粉絲團，線上食譜及編髮圖文與您分享喔 https://www.facebook.com/mybeautytwins/
