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Rainbow wu
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家庭薑母鴨(免魯包)蔥蒜麵線,清甜好滋味

家庭薑母鴨(免魯包)蔥蒜麵線,清甜好滋味

描述

免用魯包,就有清甜滋味

120 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 麻油和薑先炒,炒至略焦黃

    麻油和先炒,炒至略焦黃

  • 放入洗乾凈的鴨肉(洗鴨時可把順便多餘的油切起放入步驟ㄧ,ㄧ起)翻炒至焦黃

    放入洗乾凈的鴨肉(洗鴨時可把順便多餘的油切起放入步驟ㄧ,ㄧ起)翻炒至焦黃

  • 持續翻炒

    持續翻炒

  • 翻炒完放入煮鍋,加入米酒,8分,水ㄧ分,放少許糖。
翻炒鍋留下ㄧ些麻油翻炒蔥蒜,加入少許糖翻炒至焦黃

    翻炒完放入煮鍋,加入米酒,8分,水ㄧ分,放少許糖。 翻炒鍋留下ㄧ些麻油翻炒,加入少許糖翻炒至焦黃

  • 煮麵線,爆香蔥蒜加糖,拌ㄧ起

    煮麵線,爆香加糖,拌ㄧ起

  • 香噴噴麵線

    香噴噴麵線

  • 熬煮約10分,要確認肉熟

    熬煮約10分,要確認肉熟

  • 放入高麗菜,丸子,凍豆腐

    放入高麗菜,丸子,凍豆腐

  • 食材軟後可上桌

    食材軟後可上桌

  • 豆腐乳加水拌開(沾醬)

    豆腐乳加水拌開(沾醬)

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