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口天恩親

18 食譜 53 粉絲

家庭式披薩pizza

家庭式披薩pizza

描述

防疫在家
只好來做個親子家庭pizza
想不到最近不太吃飯的小人.也是挺捧場

76 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

水

130mL
酵母

6g
糖

10g
中筋麵粉

200g
鹽

2g
食用油

1大匙

料

步驟

把水.糖.酵母.中筋麵粉.鹽.食用油依序放入麵包機, 按揉麵團(T105: 程序30)模式,揉出一顆麵團來~
揉完,直接在麵包機裡用生種酵母模式(程序21),發酵40分鐘後取出烤箱預熱220度
案板上抹油,用捍麵棍把麵團壓成長形或圓形後,在麵包體上面再上一層薄薄的油(表皮可以酥脆) 麵包體上面的食材順序是油->番茄醬->起士絲->花椰菜/玉米筍/德國香腸-->起士絲
220度/烤10-15分鐘中下層 (我烤了15分鐘...很香.但最外層的麵包體有少許焦掉, 下回可以烤12分鐘試試)

小撇步

愈油愈酥脆.
起士絲要有mozzarella cheese才會牽絲
番茄醬很重要

1.3 萬瀏覽

2021/09/05 發表

口天恩親 18 食譜 53 粉絲

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有 4 個一起做

家庭式披薩pizza：Wendy 一起做

Wendy
超成功超好吃😋 謝謝食譜

家庭式披薩pizza：閒閒一起做

閒閒
按食譜做了9.5吋的披薩，整個大成功！好好吃！！

家庭式披薩pizza：貝兒一起做

貝兒
撒料不手軟麵皮鬆軟好吃謝謝🙏

家庭式披薩pizza：伊崎芸芸一起做

伊崎芸芸
初次做披薩就大成功✌🏻✌🏻✌🏻

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