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Tai Tai Fon泰泰 風
238 食譜 1,155 粉絲

泰式甜品~椰香豆蓉卡農

泰式甜品~椰香豆蓉卡農

描述

泰式甜品~椰香豆蓉卡農
快速又好吃的點心~
招待客人也很棒喔!

57 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 餡料的部分 
  1.茉莉花泡水

    餡料的部分 1.茉莉花泡水

  • 2.泡過花的茉莉花水與蒸軟的綠豆蓉一起炒到乾

    2.泡過花的茉莉花水與蒸軟的綠豆蓉一起炒到乾

  • 3.過程中加一些糖及一點點鹽調

    3.過程中加一些糖及一點點鹽調

  • 麵皮部分
1.中筋麵粉

    麵皮部分 1.中筋麵粉

  • 2. 加椰漿

    2. 加椰漿

  • 3.加糖攪拌均勻即成粉漿

    3.加糖攪拌均勻即成粉漿

  • 1.起油鍋倒入粉漿

    1.起油鍋倒入粉漿

  • 2.小火煎

    2.小火煎

  • 3.餅皮熟透之前加入豆蓉

    3.餅皮熟透之前加入豆蓉

  • 餅皮一半抹平豆蓉及可

    餅皮一半抹平豆蓉及可

  • 將餅皮對折

    將餅皮對折

  • 煎到金黃

    煎到金黃

  • 另一面也煎到金黃

    另一面也煎到金黃

  • 餅皮金黃後即可起鍋

    餅皮金黃後即可起鍋

  • 切塊

    切塊

  • 客人來時可快速上桌的泰式甜品! 簡單大方!

    客人來時可快速上桌的泰式甜品! 簡單大方!

小撇步

小撇步

♦如何挑選好的椰漿http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/233095123
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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,155 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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