瓜仔雞湯

1 {材料準備} 雞腿肉洗淨，薑切片。

2 熱鍋，直接將去骨雞腿肉放入鍋內煎出油，雙面各煎約三分鐘。煎好後取出，切成易入口的大小，再放回原鍋。

3 原鍋放入薑片炒香，倒進1/2罐脆瓜（湯汁一起），加進水，撒 調料 拌勻煮滾，再悶煮兩分鐘即可。