瓜仔雞湯 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 367 食譜 1,163 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 完全沒想到蔭瓜可以和雞肉結合成一道鮮美的雞湯, 剛好溫暖秋涼時的鬱卒的心情. 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 帶骨雞腿 2隻 青蔥 2支 嫩薑 1塊 蔭瓜罐頭 2罐 蒜頭 20粒 調味料 康寶濃縮鮮雞汁 2大匙 醬油 1大匙 白砂糖 1小匙 雞腿剁成塊狀 先川燙再洗淨走水一下 先川燙再洗淨走水一下. 嫩薑切薄片, 蒜頭整粒炸過, 蔥切珠花備用 起水鍋放入濃縮雞汁2大匙, 放入炸過蒜粒, 薑片, 蔭瓜( 湯汁鮮不放, 最後調味用) 及雞塊. 康寶濃縮鮮雞汁 煮滾後, 轉小火蓋鍋去煮約40分鐘, 最後試味道酌量加入蔭瓜湯汁, 少許醬油和糖即可. 成品盛盤可享用 2020/10/16 發表 867 瀏覽
![[金門高粱飄香料理]瓜仔雞湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60505%2Fcfa5fb31940a3497.jpg&width=200)
