鳳梨苦瓜雞湯 [愛琳加鄉味]

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愛琳加鄉味這次作的是鳳梨苦瓜雞湯, 很適合替寒冷冬天暖暖身子喔!

食材 (2 人份 30 分鐘

米酒 適量
少量
蒜頭 少量
薑片 少量
苦瓜 一條
蔭鳳梨 約一罐
雞腿 一盒
  • 1 將材料準備好。
  • 2 雞腿小火川燙,水再度滾撈起。
  • 3 將川燙的水倒掉,煮第二鍋水,水滾加入大蒜/薑片/米酒。
  • 4 倒入蔭鳳梨醬,大火煮滾後,轉小火,小火煮可避免雞肉煮柴。
  • 5 小火煮約20分鐘後加入苦瓜煮10-15分鐘。
  • 6 苦瓜煮時間長短是個人喜好而定。
  • 7 煮好上桌,準備開飯!:)
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2015/11/21 發表 3,092 瀏覽

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