♥艾薇廚房♥ 苦瓜再也不苦了~苦瓜鹹蛋
我家兩個孩子好喜歡吃苦瓜鹹蛋這道菜，
所以艾薇在多次實驗後終於找到可以媲美外面餐館的做法了。
大家也可以自己做做看，保證吃了會愛上喔!!
▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌部落格
http://novichen.pixnet.net/blog
▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌FB粉絲頁
https://www.facebook.com/novichen.pixnet
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1蒜切末、蔥切小段，將鹹蛋的蛋白、蛋黃分開切碎。 -
2苦瓜從中間切半，去掉裡面的白色薄膜後再切成薄片。
-
3煮一鍋熱水，將苦瓜丟進去川燙3分鐘後撈起瀝乾。
-
4起油鍋爆香蒜末後將鹹蛋黃下鍋炒至蛋黃起泡沫後，再將苦瓜丟進去拌炒。
-
5續加入鹹蛋白拌炒均勻後加入糖調味。
-
6起鍋前加入蔥花及香油炒勻後即完成這道料理。
小撇步
更詳細圖文步驟請見
♥ http://novichen.pixnet.net/blog/post/9448810 ♥
有 5 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多苦瓜鹹蛋的相關食譜
分類
- 苦瓜 (466)
討論共 0 則