焗烤雞丁咖哩飯【桂丁土雞創意吃】 品靚上菜 PJ Cook 346 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 白斬雞我最喜歡吃的是雞腿跟雞翅，因為肉比較嫩，但常常雞胸肉乏人問津。這時候取出來切成雞丁，跟豐富的配菜先做成咖哩炒飯，再加上香濃起司焗烤，利用甜椒當碗，整個用手拿著吃的炒飯有趣又美味。 食材 熟桂丁土雞肉 適量 甜椒 2個 四季豆 8根 玉米筍 4根 披薩用起司 適量 咖哩醬 適量 白飯 大碗一碗 步驟 備齊材料 取部分蔬菜跟雞肉切成丁，甜椒二個挖乾淨當成裝飯的容器 其餘蔬菜穿燙後做配菜用 將切成丁的蔬菜雞丁和咖哩炒成咖哩炒飯 炒好的飯填入甜椒容器裡再舖滿起司絲入烤箱 170℃左右約5分鐘至表面上色即可。 其餘的白斬雞淋上醬油膏及油蔥酥即可。 2015/11/18 發表 1,602 瀏覽
