剝皮辣椒冬瓜雞湯/Fami煮煮8-8
描述
薑、香菇、雞肉、冬瓜和剝皮辣椒結合，口感既豐富又有層次，8道料理中唯一一道有辣味感，也是我最喜愛的一道料理，配料比例完美，一整個完勝外頭的快炒店。不說，都以為是知名餐廳買來的料理。使用好吃的雞腿肉、湯雖然有些油但那是食材始然，好吃軟嫩的雞肉配上冬瓜，再與湯ㄧ同入口真是美味至極啊。
Helen（海倫小姐）
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生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間、過年期間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
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