蛤蜊絲瓜麵線

描述
蛤蜊和絲瓜真的非常搭, 湯鮮味美,再加上麵線,就很有飽足感。
步驟
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放入蛤蜊和枸杞一起煮。
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另外煮一鍋水燙熟麵線,一方面沖淡麵線的鹹。
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蛤蜊打開後先夾起,以防煮到肉老了縮了。
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燙好的麵線加入絲瓜湯中,倒入麻油和少許鹽巴做調味(要先試味道),即可熄火。再把煮好的蛤蜊放回鍋中拌勻即可。(蛤蜊和麵線有鹹,要先嘗味道再調味)
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完成~
小撇步
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