蛤蜊絲瓜麵線
描述
蛤蜊和絲瓜真的非常搭， 湯鮮味美，再加上麵線，就很有飽足感。
步驟
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絲瓜去皮切片，蛤蜊和枸杞洗淨備用。煮一鍋熱水，水開後放入薑絲和絲瓜煮滾。
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放入蛤蜊和枸杞一起煮。
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另外煮一鍋水燙熟麵線，一方面沖淡麵線的鹹。
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蛤蜊打開後先夾起，以防煮到肉老了縮了。
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燙好的麵線加入絲瓜湯中，倒入麻油和少許鹽巴做調味(要先試味道)，即可熄火。再把煮好的蛤蜊放回鍋中拌勻即可。(蛤蜊和麵線有鹹，要先嘗味道再調味)
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完成~
小撇步
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