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絲瓜蛤蜊麵線 (露營OK )

絲瓜蛤蜊麵線 (露營OK )

描述

將麵線煮好拌點玄米油、苦茶油、或香油什麼都可以,和絲瓜蛤蜊湯分開上桌,就不擔心會糊掉、口感不好了!

83 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水滾之後放入麵線,煮30秒~1分鐘,沖冷開水後加香油或玄米油等拌一拌

    水滾之後放入麵線,煮30秒~1分鐘,沖冷開水後加香油或玄米油等拌一拌

  • 絲瓜削皮、切塊。皮不要削太深,留些綠色的裏層,比較不容易一煮就軟爛

  • 湯鍋中加點香油或油,入絲瓜、油炒熱

  • 加高湯或水(約與食材同高),蓋鍋煮五分鐘

  • 打開蓋,放入蛤蜊,煮至開口撈起。挑出肉放在絲瓜湯上就好嚕!(或直接帶殼上桌亦可)

    打開蓋,放入蛤蜊,煮至開口撈起。挑出肉放在絲瓜湯上就好嚕!(或直接帶殼上桌亦可)

  • 超適合夏天享用的絲瓜蛤蠣麵線,開動了!將麵麵線放入湯中吧,沾著湯汁呼嚕呼嚕的吃....

    超適合夏天享用的絲瓜蛤蠣麵線,開動了!將麵麵線放入湯中吧,沾著湯汁呼嚕呼嚕的吃....

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