三杯白斬雞【桂丁土雞創意吃】


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桂丁白斬雞的肉質相當軟嫩,喜歡重口味就用三杯方式來料理,香氣十足,讓人胃口大開唷!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
桂丁土雞
1份(400g)
玉米筍
適量
大蒜
6瓣
薑片
適量
九層塔
1把
麻油
2大匙
醬油
2大匙
米酒
2大匙
  • 1
    使用桂丁白斬雞
  • 2
    玉米筍或任何喜歡的配菜切塊
  • 3
    準備爆香的食材(辣椒依個人喜好添加)
  • 4
    熱鍋後先加入一匙麻油,把薑片和蒜頭爆香後,加入玉米筍拌炒一下
  • 5
    再加入白斬雞,加入米酒.醬油和剩下的麻油,蓋上鍋子悶至水分收乾
  • 6
    最後加入九層塔和辣椒,大火拌炒一下即可起鍋
2015/11/16 發表 7,019 瀏覽
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