三杯白斬雞【桂丁土雞創意吃】
桂丁白斬雞的肉質相當軟嫩，喜歡重口味就用三杯方式來料理，香氣十足，讓人胃口大開唷！
食材
桂丁土雞
1份(400g)
玉米筍
適量
大蒜
6瓣
薑片
適量
九層塔
1把
麻油
2大匙
醬油
2大匙
米酒
2大匙
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1使用桂丁白斬雞 -
2玉米筍或任何喜歡的配菜切塊
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3準備爆香的食材(辣椒依個人喜好添加)
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4熱鍋後先加入一匙麻油,把薑片和蒜頭爆香後,加入玉米筍拌炒一下
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5再加入白斬雞,加入米酒.醬油和剩下的麻油,蓋上鍋子悶至水分收乾
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6最後加入九層塔和辣椒,大火拌炒一下即可起鍋
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