白斬雞變身蛋皮壽司【桂丁土雞創意吃】

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描述

桂丁雞本身就非常好吃了,這次利用已有調味的白斬雞,做出蛋皮壽司及溫沙拉,既讓餐桌上有變化,還可帶去野餐哦~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 【桂丁白斬雞】包本身肉就已熟,且味道非常夠,不需再調味,首先放入電鍋稍微蒸熱,讓包裝內湯汁味更入味。

    【桂丁白斬雞】包本身肉就已熟,且味道非常夠,不需再調味,首先放入電鍋稍微蒸熱,讓包裝內湯汁味更入味。

  • 接著煎蛋皮(一片蛋皮用3顆雞蛋),小黃瓜切長條狀,白斬雞剝絲。

    接著煎蛋皮(一片蛋皮用3顆雞蛋),小黃瓜切長條狀,白斬雞剝絲。

  • 壽司簾上放上保鮮膜、蛋皮,白飯鋪平後,依想吃的份量放入剩下食材。

    壽司簾上放上保鮮膜、蛋皮,白飯鋪平後,依想吃的份量放入剩下食材。

  • 捲起壽司後,把包在外的保鮮膜兩端稍微捲緊。

    捲起壽司後,把包在外的保鮮膜兩端稍微捲緊。

  • 切成好入口的大小,再將保鮮膜拿起。

    切成好入口的大小,再將保鮮膜拿起。

  • 因還有剩餘的雞絲,簡單做個溫沙拉,將雞絲鋪在燙熟的青菜上,再將白斬雞包裝內的雞汁淋上。

    因還有剩餘的雞絲,簡單做個溫沙拉,將雞絲鋪在燙熟的青菜上,再將白斬雞包裝內的雞汁淋上。

  • 裝盒野餐去

    裝盒野餐去

小撇步

蛋皮在外的壽司較易散開,在包壽司前,先鋪一片保鮮膜,幫助定型。

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