白斬雞變身蛋皮壽司【桂丁土雞創意吃】

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桂丁雞本身就非常好吃了,這次利用已有調味的白斬雞,做出蛋皮壽司及溫沙拉,既讓餐桌上有變化,還可帶去野餐哦~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

桂丁白斬雞試吃包 1包
白飯 2碗
雞蛋 6顆
小黃瓜 1根
泡菜 適量
  • 1 【桂丁白斬雞】包本身肉就已熟,且味道非常夠,不需再調味,首先放入電鍋稍微蒸熱,讓包裝內湯汁味更入味。
  • 2 接著煎蛋皮(一片蛋皮用3顆雞蛋),小黃瓜切長條狀,白斬雞剝絲。
  • 3 壽司簾上放上保鮮膜、蛋皮,白飯鋪平後,依想吃的份量放入剩下食材。
  • 4 捲起壽司後,把包在外的保鮮膜兩端稍微捲緊。
  • 5 切成好入口的大小,再將保鮮膜拿起。
  • 6 因還有剩餘的雞絲,簡單做個溫沙拉,將雞絲鋪在燙熟的青菜上,再將白斬雞包裝內的雞汁淋上。
  • 7 裝盒野餐去
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小撇步

蛋皮在外的壽司較易散開,在包壽司前,先鋪一片保鮮膜,幫助定型。

2015/11/21 發表 3,194 瀏覽

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