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旭家蒟蒻
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什錦蔬菜脆腸沙拉

什錦蔬菜脆腸沙拉

描述

秋冬也可以來一些比較大人口味的涼拌菜,混合白芝麻醬汁的什錦蔬菜脆腸沙拉,我可以失心瘋的不配飯吃掉一大碗! 蓮藕迷人的脆度搭配Q脆的蒟蒻是個有趣的料理,簡單幾個步驟就完成了,快動手試試看吧!!

25 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

拌醬

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 秋葵、玉米筍、木耳川燙後切小塊備用。蒟蒻脆腸川燙一分鐘後瀝乾備用。
紅蘿蔔切小塊川燙後瀝乾備用。

    秋葵玉米筍、木耳川燙後切小塊備用。蒟蒻脆腸川燙一分鐘後瀝乾備用。 紅蘿蔔切小塊川燙後瀝乾備用。

  • 蓮藕切小塊邊切邊泡醋水,以免變色。以熱水川燙2-3分鐘後放入冰水中冰鎮10-15分鐘瀝乾備用。

    蓮藕切小塊邊切邊泡醋水,以免變色。以熱水川燙2-3分鐘後放入冰水中冰鎮10-15分鐘瀝乾備用。

  • 取一容器將拌醬材料混合均勻後,再加入所有食材攪拌均勻即可享用。

    取一容器將拌醬材料混合均勻後,再加入所有食材攪拌均勻即可享用。

小撇步

旭家蒟蒻這邊買
http://www.pcstore.com.tw/Asahiya

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