錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲 追蹤 煎肉丸子 描述 很香的肉丸子 讓我很喜歡 #家常菜 #肉丸子 103 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 絞肉 300g 蝦子 200g 紅蔥頭 10顆 荸薺 10顆 油 適量 太白粉 5g 蛋 一顆 碎蒜 5顆 步驟 先將荸薺切丁,紅蔥頭剝碎片,蝦子去腸打成泥,絞肉先用醬油加黑胡椒加蛋加五香粉醃漬半小時。接著將所有的食材混合拌勻 拌勻後搓揉成均等圓形狀 接著起油鍋,將肉入鍋煎 煎至表面焦黃,內部熟透就可以了。 6,893 瀏覽 2015/11/15 發表