煎肉丸子

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很香的肉丸子
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
絞肉
300g
蝦子
200g
紅蔥頭
10顆
荸薺
10顆
適量
太白粉
5g
一顆
碎蒜
5顆
  • 1
    先將荸薺切丁,紅蔥頭剝碎片,蝦子去腸打成泥,絞肉先用醬油加黑胡椒加蛋加五香粉醃漬半小時。接著將所有的食材混合拌勻
  • 2
    拌勻後搓揉成均等圓形狀
  • 3
    接著起油鍋,將肉入鍋煎
  • 4
    煎至表面焦黃,內部熟透就可以了。
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2015/11/15 發表 3,188 瀏覽
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