電鍋雞肉飯
白斬雞沒吃完怎麼辦？拜地基主的大雞腿再運用，可以做成簡單的電鍋飯喔！。
我覺得雞肉(白斬雞)配醬油膏跟白飯最搭。
用白斬雞的大雞腿，搭配蔬菜，最後淋上醬油膏再加一匙油蔥酥，拌一拌，天哪，爆好吃啦！
食材
白米
一杯
水
一杯
白斬雞腿
一隻
櫛瓜
半條
蓮藕
約50g
紅甜椒
1/4顆
調味料
醬油膏
一匙
油蔥酥
一茶匙
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1 蔬菜洗乾淨切成條裝備用。 雞腿去骨，將雞肉也切成細條狀。
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2 白米洗好加入一杯水，將雞腿骨和蓮藕(不易熟)放進去一起煮，按下煮飯。 注意飯熟前約8分鐘，直接打開電鍋把其他蔬菜跟雞肉絲加進去繼續煮到電鍋跳起即可。 -
3 最後直接將調味料加進去拌勻就好了。味道濃淡請自行調整喔！
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