香菇雞肉飯【電鍋料理】
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只要掌握小秘訣就能煮出好吃爽口又入味的米飯~吸滿香菇與葱油香氣的香菇雞肉飯~入口後淡淡的薑味漫出，在這微涼的天候吃嘟嘟好。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1去籽紅棗切片，泡軟的香茹切丁。玉米筍切丁。薑切末。 -
2雞腿肉切成入口的大小後先以滾水汆燙，取出瀝乾水份備用。
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3白米洗淨瀝乾水份，放入土鍋內加入水及調味料。
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4將紅棗片、香菇丁、玉米筍、雞肉及薑末放上。
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5將步驟4完成的土鍋放入電鍋，於外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，大約再燜煮10分鐘左右即可。
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6蒸煮好食用前先翻拌一下。
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