香菇雞肉飯【電鍋料理】

香菇雞肉飯【電鍋料理】
菲妮小廚
菲妮小廚
261 食譜 1,102 粉絲
255 說讚 跟著做 留言

只要掌握小秘訣就能煮出好吃爽口又入味的米飯~吸滿香菇與葱油香氣的香菇雞肉飯~入口後淡淡的薑味漫出，在這微涼的天候吃嘟嘟好。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

白米
1杯
泡軟香菇
100g
去骨雞腿肉
120g
無籽紅棗
50g
薑末
5g
香菇水
1杯
玉米筍
30g
調味料
小磨坊葱風味油
1大匙
鹽巴
適量
  • 去籽紅棗切片，泡軟的香茹切丁。玉米筍切丁。薑切末。

    去籽紅棗切片，泡軟的香茹切丁。玉米筍切丁。薑切末。

  • 雞腿肉切成入口的大小後先以滾水汆燙，取出瀝乾水份備用。

    雞腿肉切成入口的大小後先以滾水汆燙，取出瀝乾水份備用。

  • 白米洗淨瀝乾水份，放入土鍋內加入水及調味料。

    白米洗淨瀝乾水份，放入土鍋內加入水及調味料。

  • 將紅棗片、香菇丁、玉米筍、雞肉及薑末放上。

    將紅棗片、香菇丁、玉米筍、雞肉及薑末放上。

  • 將步驟4完成的土鍋放入電鍋，於外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，大約再燜煮10分鐘左右即可。

    將步驟4完成的土鍋放入電鍋，於外鍋加入1杯水，按下開關煮至開關跳起，大約再燜煮10分鐘左右即可。

  • 蒸煮好食用前先翻拌一下。

    蒸煮好食用前先翻拌一下。

6,333 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做，上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！
菲妮小廚
菲妮小廚
261 食譜 1,102 粉絲

推薦商品

更多
Twin Chef 雙槽電子鍋

Twin Chef 雙槽電子鍋

做菜也有不流汗的優雅從容

現省$2,000
BSF 不鏽鋼餐具系列

BSF 不鏽鋼餐具系列

手工製作光澤質感 優雅的實用美學

全館4折起

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋排骨 植物肉 糖醋魚 麻油雞 梅干扣肉 羊肉爐 雪q餅 發糕 刈包 新豬肉 燉牛肉 新餐肉 炸年糕 脆皮燒肉 滷豬腳 壽喜燒 獅子頭 天使紅蝦 佛跳牆 滴雞精 鮭魚 湯圓 砂鍋魚頭 牛排 泡菜鍋 紅燒牛肉 東坡肉 石斑魚 年菜 紅豆湯 烏魚子 回鍋肉 鴨賞 桂圓紅棗茶 鹽水雞 豬腳 薑母鴨 米糕 蒜頭雞湯 素食年菜 鳳梨蝦球 紅燒肉 櫻花蝦 蘿蔔糕 水餃 雞胸肉 蝦子 部隊鍋 紅燒獅子頭 鱸魚