有心食譜:味噌菲力三明治

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只需要少許的味噌,豬菲力肉排也可以拿來當早午餐喔,周末放假不妨自己動手做,豬肉與生菜的完美混合,也可以加上一片起司,營養加倍。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豬菲力肉排 300g
羅曼心或萵苣 1/2條或1/4顆
牛番茄 1顆
土司 半條
2顆
醃料
味噌 1匙
米酒 少許
蠔油 1/2匙
玉米粉 少許
  • 1 豬菲力先退冰,再用味噌、米酒、蠔油、玉米粉抓捏醃靜置約20分鐘。
  • 2 牛番茄洗淨切片、萵苣洗淨備料。
  • 3 放入一小匙的油,拌炒豬菲力肉排。
  • 4 一片吐司依序放上羅曼心+豬菲力肉排+番茄+吐司,再切半即可。
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2015/11/12 發表 900 瀏覽

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