有心食譜：蔬食炒豬菲力
簡單的蔬食炒豬菲力，可依照個人喜好加入不同蔬食做拌炒，就是一個變化多端的料理囉~
食材
豬菲力肉排
300g
黃椒
0.5顆
紅椒
0.5顆
青蔥
0.5根
香菇
2朵
洋蔥
0.25顆
黑胡椒
適量
鹽
適量
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1 將青蔥切小段、黃椒、紅椒、香菇、洋蔥切成塊狀。
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2 起油鍋先炒香洋蔥後，再加入黃椒、紅椒、香菇一起拌炒。
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3 黃椒、紅椒炒至略軟後，加入豬菲力拌炒至熟時，加入黑胡椒和鹽調味。
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4 起鍋前，加入蔥段拌炒一下即可上桌。
小撇步
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