有心食譜:蔬食炒豬菲力

2014/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的蔬食炒豬菲力,可依照個人喜好加入不同蔬食做拌炒,就是一個變化多端的料理囉~

食材

豬菲力肉排 300g
黃椒 0.5顆
紅椒 0.5顆
青蔥 0.5根
香菇 2朵
洋蔥 0.25顆
黑胡椒 適量
適量
  • 1 將青蔥切小段、黃椒、紅椒、香菇、洋蔥切成塊狀。
  • 2 起油鍋先炒香洋蔥後,再加入黃椒、紅椒、香菇一起拌炒。
  • 3 黃椒、紅椒炒至略軟後,加入豬菲力拌炒至熟時,加入黑胡椒和鹽調味。
  • 4 起鍋前,加入蔥段拌炒一下即可上桌。
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