有心食譜:豬菲力佐新鮮香料

郭旭英
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描述

豬菲力佐新鮮香料屬簡易料理,由於豬菲力肉排是瘦肉,只需注意下鍋前先抓少許的油,即可避免肉感過於乾柴,並能軟化肉質。起鍋前再加入幾滴米酒,還可增加風味喔!

食材

適量
適量
適量
適量
0.5根
適量
適量

步驟

  • 將洋蔥、番茄、蒜頭切塊後放入鍋內爆香,再將豬菲力肉排放入鍋內拌炒,並加入醬油、辣椒。

    將洋蔥、番茄、蒜頭切塊後放入鍋內爆香,再將豬菲力肉排放入鍋內拌炒,並加入醬油、辣椒。

  • 確認豬菲力肉煮熟後關火,加入薄荷葉、九層塔,再利用鍋內餘溫拌炒即可。

    確認豬菲力肉煮熟後關火,加入薄荷葉、九層塔,再利用鍋內餘溫拌炒即可。

小撇步

12/3 週三買一送一:豬菲力肉排,2包$170!
http://www.withheart.com.tw/article/article.php?articleid=694

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